Oleh-oleh kuliner Purwokerto Tahu Bakso Mbak Lis

Oleh-oleh kuliner Purwokerto Tahu Bakso Mbak Lis, produkbanyumas.id – Tahu Bakso biasa dikenal sebagai jajanan dari Semarang, tapi sekarang sudah ada yang memproduksinya di Purwokerto. Adalah Muslihoh atau biasa dikenal dengan Mbak Lis, memproduksi sendiri tahu bakso yang kemudian dipasarkan ke reseller-resellernya di Purwokerto.

Mengambil brand dari nama panggilannya, Tahu Bakso “Mbak Lis” diproduksi di Perum Pasir Luhur Timur, Blok A No. 230, kelurahan Pasir Kidul, kecamatan Purwokerto Barat.

Istimewanya Tahu Bakso Mbak Lis

Meski baru memulai usahanya ini selama 4 bulan, tahu bakso “Mbak Lis” sudah memproduksi sebanyak 160 buah tahu bakso per harinya. Ini karena tahu bakso yang dijual Rp. 2.500 per satuannya ini, diisi penuh dengan bakso daging sapi tanpa campuran daging lainnya. Apalagi, setiap tahu dan isiannya ditimbang terlebih dahulu. Sehingga setiap tahu bakso memiliki berat yang sama, yaitu di kisaran 50 gram.

“Dengan ditimbang, maka baik pembeli atau penjual tidak ada yang dirugikan. Karena beratnya sama.” terang Mbak Lis kepada tim Produk Banyumas yang meliput ke sana.

Menurutnya, karena dia membeli tahunya sudah dalam bentuk potongan satuan, maka setiap tahu bentuk dan beratnya berbeda-beda. Jadi, biar hasilnya tidak ada yang lebih besar atau lebih kecil, setiap tahu ditimbang terlebih dahulu, baru kemudian dimasukkan isian adonan bakso, sambil tetap ditimbang di angka kisaran 50 gram. Hasilnya, semua tahu bakso mbak Lis sama besarnya. Ini juga yang membuat puas pelanggan.

“Selain menggunakan bahan-bahan pilihan yang berkualitas, tahu bakso Mbak Lis juga tidak menggunakan micin.” imbuh Mbak Lis.

Maka, meski usaha ini baru dirintis, sudah langsung menjadi incaran reseller, juga menjadi pesanan snack di acara-acara arisan, pernikahan atau semacamnya. Beberapa kali juga melayani pemesanan dari kota Tegal.

Saran Penyajian

Selain itu, tahu bakso Mbak Lis juga sudah tersedia di Shopee Food untuk pengiriman Purwokerto. Juga tersedia di Shopee Marketplace. Hanya saja, untuk Shopee Marketplace harus memilih pengiriman yang instan. Karena memang begitu tahu bakso ini sampai ke pemesan, sebaiknya segera masuk ke freezer. Kalau sudah di dalam freezer, tahu baksonya bakal bertahan hingga 1 bulan.

Sedangkan saran penyajiannya, adalah ketika tahu bakso datang, kalau belum langsung dimasak, segera dimasukkan ke dalam freezer. Kemudian kalau mau dimasak, setelah dikeluarkan dari freezer, sebaiknya tahu dikukus terlebih dahulu. Lebih nikmat lagi kalau tahu baksonya digoreng dengan dibalur telur…hmm yummy!

Dapat dipesan di :

Untuk pemesanan tahu bakso Mbak Lis, bisa langsung saja menghubungi nomor WhatsApp : 0859-4066-2957

Selamat menikmati Oleh-oleh kuliner Purwokerto Tahu Bakso Mbak Lis!

====

Tulisan Tahu Bakso Mbak Lis di banyumas.org 

====

Video Liputan Oleh-oleh Kuliner Purwokerto Tahu Bakso Mbak Lis di channel Youtube Produk Banyumas :